ПРИМЕР домашнего ужина(20-25%):
Понедельник |
||||||||||
Наименование |
ясли |
сад |
||||||||
блюд |
выход |
Б. |
Ж. |
У. |
Ккал |
выход |
Б. |
Ж. |
У. |
Ккал |
Вареники ленивые |
150 |
22.4 |
11.8 |
26 |
291.1 |
150 |
22.4 |
11.8 |
26 |
291.06 |
Молоко (Кефир) |
150 |
4.46 |
3.96 |
7.49 |
82.29 |
200 |
5.95 |
5.28 |
9.98 |
109.72 |
Всего |
26.9 |
15.7 |
33.49 |
373.4 |
28.4 |
17 |
35.98 |
400.78 |
||
Вторник |
||||||||||
Наименование |
ясли |
сад |
||||||||
блюд |
выход |
Б. |
Ж. |
У. |
Ккал |
выход |
Б. |
Ж. |
У. |
Ккал |
Рулет с луком и яйцом |
40 |
5.98 |
3.25 |
4.9 |
72.86 |
50 |
7.48 |
4.06 |
6.125 |
91.075 |
Овощная запеканка |
160 |
4.22 |
9.34 |
14.82 |
200 |
180 |
4.75 |
10.5 |
16.67 |
225 |
Отвар шиповника с сахаром |
150 |
4.46 |
3.96 |
7.49 |
82.29 |
200 |
5.95 |
5.28 |
9.987 |
109.72 |
Всего |
14.7 |
16.6 |
27.21 |
355.2 |
18.2 |
19.9 |
32.78 |
425.8 |
||
Среда |
||||||||||
Наименование |
ясли |
сад |
||||||||
блюд |
выход |
Б. |
Ж. |
У. |
Ккал |
выход |
Б. |
Ж. |
У. |
Ккал |
Овощи припущенные в мол.соусе |
120 |
2.94 |
4.95 |
9.776 |
135.4 |
150 |
3.67 |
6.19 |
12.22 |
169.27 |
Кофейный напиток |
150 |
2.13 |
1.88 |
14.78 |
81.64 |
200 |
2.84 |
2.5 |
19.7 |
108.85 |
Всего |
5.07 |
6.83 |
24.55 |
217.1 |
6.51 |
8.69 |
31.92 |
278.12 |
||
Четверг |
||||||||||
Наименование |
ясли |
сад |
||||||||
блюд |
выход |
Б. |
Ж. |
У. |
Ккал |
выход |
Б. |
Ж. |
У. |
Ккал |
Блины на кефиры с маслом |
50/4 |
4.04 |
6.06 |
18.23 |
104.2 |
70/5 |
5.61 |
8.42 |
25.32 |
144.78 |
Кисель из яблок |
150 |
0.08 |
0 |
16.46 |
86.38 |
200 |
0.1 |
0 |
21.95 |
115.17 |
Всего |
4.12 |
6.06 |
34.69 |
190.6 |
5.71 |
8.42 |
47.27 |
259.95 |
||
Пятница |
||||||||||
Наименование |
ясли |
сад |
||||||||
блюд |
выход |
Б. |
Ж. |
У. |
Ккал |
выход |
Б. |
Ж. |
У. |
Ккал |
Запеканка картоф.с мясом |
150 |
9.79 |
7.15 |
23.09 |
230.7 |
200 |
13.1 |
9.53 |
30.79 |
307.65 |
Молоко (Кефир) |
150 |
4.46 |
3.96 |
7.49 |
82.29 |
200 |
5.95 |
5.28 |
9.98 |
109.72 |
Всего |
14.3 |
11.1 |
30.58 |
313 |
19 |
14.8 |
40.77 |
417.37 |
||
Понедельник |
||||||||||
Наименование |
ясли |
сад |
||||||||
блюд |
выход |
Б. |
Ж. |
У. |
Ккал |
выход |
Б. |
Ж. |
У. |
Ккал |
Запеканка морковная с творогом |
100 |
9.63 |
9.17 |
16.11 |
185.6 |
150 |
14.5 |
13.8 |
24.16 |
278.4 |
Какао с молоком |
150 |
2.84 |
2.4 |
19.36 |
107.3 |
200 |
3.79 |
3.2 |
25.81 |
143 |
Всего |
12.5 |
11.6 |
35.46 |
292.9 |
18.2 |
17 |
49.97 |
421.4 |
||
Вторник |
||||||||||
Наименование |
ясли |
сад |
||||||||
блюд |
выход |
Б. |
Ж. |
У. |
Ккал |
выход |
Б. |
Ж. |
У. |
Ккал |
Драчена |
80 |
13.5 |
17.7 |
6.976 |
195.9 |
100 |
16.9 |
22.2 |
8.72 |
244.9 |
Молоко (Кефир) |
150 |
4.46 |
3.96 |
7.49 |
82.29 |
180 |
5.35 |
4.75 |
8.98 |
98.7 |
Всего |
18 |
21.7 |
14.47 |
278.2 |
22.2 |
26.9 |
17.7 |
343.6 |
||
Среда |
||||||||||
Наименование |
ясли |
сад |
||||||||
блюд |
выход |
Б. |
Ж. |
У. |
Ккал |
выход |
Б. |
Ж. |
У. |
Ккал |
Сложный гарнир |
130 |
2.43 |
2.43 |
8.381 |
96.25 |
150 |
2.8 |
2.8 |
9.67 |
111.06 |
Тефтели рыбные |
50 |
4.71 |
5.87 |
4.77 |
91.21 |
50 |
4.71 |
5.87 |
4.77 |
91.21 |
Отвар шиповника с сахаром |
150 |
0.51 |
0 |
18.2 |
73.35 |
150 |
0.51 |
0 |
18.2 |
73.35 |
Всего |
5.22 |
5.87 |
22.97 |
164.6 |
8.02 |
8.67 |
32.64 |
275.62 |
||
Четверг |
||||||||||
Наименование |
ясли |
сад |
||||||||
блюд |
выход |
Б. |
Ж. |
У. |
Ккал |
выход |
Б. |
Ж. |
У. |
Ккал |
Голубцы овощные |
100 |
2.75 |
6.72 |
9.723 |
110.9 |
130 |
3.57 |
8.74 |
12.64 |
144.22 |
Кисель молочный |
150 |
3.14 |
2.78 |
20.95 |
119.2 |
150 |
3.14 |
2.78 |
20.95 |
119.2 |
Всего |
5.886 |
9.5 |
30.67 |
230.1 |
6.71 |
11.5 |
33.59 |
263.42 |
||
Пятница |
||||||||||
Наименование |
ясли |
сад |
||||||||
блюд |
выход |
Б. |
Ж. |
У. |
Ккал |
выход |
Б. |
Ж. |
У. |
Ккал |
Пудинг из птицы с овощами |
100 |
10.9 |
12.3 |
6.167 |
167.3 |
150 |
16.3 |
18.5 |
9.25 |
250.91 |
Молоко (Кефир) |
150 |
4.46 |
3.96 |
7.49 |
82.29 |
200 |
5.95 |
5.28 |
9.98 |
109.72 |
Всего |
15.3 |
16.3 |
13.66 |
249.6 |
22.3 |
23.8 |
19.23 |
360.63 |